Статьи

 Подробнее о составе сметаны сублимированной.

 Купить сметану сублимированную.

Состав:сливки, закваска.

Для приготовления сметаны сублимированной Вам потребуется:

Пакет сметаны сублимированной - 1 шт.
Вода теплая кипяченая - 20-25 столовых ложек.
Глубокая миска и ложка.

1) В пакете 60 г сублимированного продукта. Вот как выглядит это количество.

2) Я приготовила половину от этого количества, т.е. пересыпала в миску только 30 г. Если добавлять в суп, творог или еще куда придумаете, на мой взгляд, этого вполне достаточно. А пакет можно использовать на двоих.

3) Итак, к нужному количеству добаляем пару столовых ложек теплой кипяченой воды и размешиваем.

4) Затем добавляем еще пару столовых ложек воды и еще раз тщательно размешиваем.

5) Я добавила 10-11 столовых ложек на половину порции (пол пакета), чтобы получить вот такую консистенцию. Вы можете добавить больше или меньше, в зависимости от своих предпочнений - иметь более густую или жидкую сметану. На вкусе это не отразится, главное, чтобы было достаточно воды для восстановления продукта. Этого количества воды вполне достаточно.

6) Оставляем на 10-15 минут, сметана готова! Приятного аппетита!